Komunita online tvůrců

DONUTS Z KYNUTÉHO TĚSTA | PEČENÉ A PLNĚNÉ

0 0

Autor: Anna Tůmová, livewithanny.cz

Mám tu pro vás první, zdravější, variantu na donuts. Píšu první, protože když jsem dělala tento recept, začaly mě napadat další varianty. Takže receptů na donuts bude víc. 🙂

Tyto jsou z kynutého těsta. Výjimečně nejsou bezlepkové, protože jsem použila špaldovou mouku. Ale slibuji, že další donuty bezlepkové už budou.

Recept je koncipovaný na pečení v troubě, takže výsledná chuť není taková, jako když jsou smažené. Nechci vás k tomu nijak nabádat, ale myslím, že při stejném postupu, by šlo donuty místo upečení i usmažit.

Donuts z kynutého těsta

10 kusů | příprava: 40 minut + kynutí a pečení | SNADNÉ

  • 100 ml teplé vody
  • 1 lžíce kokosového cukru
  • 15 g droždí
  • 250 g špaldové mouky
  • 40 g kokosového cukru
  • 50 g kokosového oleje
  • 1 lžička kvalitního vanilkového extraktu (Bourbon)

Čokoládová poleva

  • 100 g kvalitní hořké čokolády
  • lžička kokosového tuku

(čokoládu s tukem stačí rozpustit na vodní lázni)

Datlový karamel

  • 50 g datlí
  • 100 ml vody

(vše jsem rozmixovala do hladké kaše, pokud chcete slaný karamel, přidejte sůl :))

Na zdobení jsem použila to, co jsem doma našla

  • kakaové boby
  • plátky mandlí
  • strouhaný kokos
  • nasekané ořechy
  • datlový sirup

Celý postup i s ukázkou, jak udělat plněné donuty, uvidíte ve videu. 


Leave A Reply

Your email address will not be published.

X