Bloggers RE

BEZLEPKOVÉ BANÁNOVÉ TIRAMISU


Milovníci klasického zákusku tiramisu si rozhodně zamilují i tuhle bezlepkovou zdravější verzi. Spojení banánu, kávy, arašídového másla a smetanového krému dodává tomuto dezertu neodolatelnou chuť❤

Tak se do něj pojďme pustit😊

Co budeme potřebovat:

Na korpus

200 g pohankové mouky
100 g mletých mandlí nebo mandlové mouky
1 čl bezlepkového prášku do pečiva
80 ml kokosového oleje
4 pl kokosového cukru či jiného sladidla
300 ml mléka
1 silné espresso

Na krém

1 mascarpone
1 polotučný tvaroh
1 pl arašídového másla
1 šálek silného espressa
3 pl kokosového cukru či jiného sladidla
1 odměrka vanilkového proteinu

1 banán

Kakao na posypání

Postup:

V míse smícháme všechny suché ingredience na korpus. Poté přidáme rozpuštěný olej, mléko, šálek espressa a pořádně promícháme.

Těsto vlijeme do drtové formy vymazané olejem a pečeme na 180 stupňů 35-40 minut (záleží na typu vaší trouby).

Na krém si mixérem smícháme všechny suroviny a dáme ztuhnout do lednice.

Upečený korpus necháme vychladnout a následně rozkrojíme na dvě stejné půlky.

První půlku pomažeme krémem a na krém vyskládáme na kolečka nakrájený banán.

Přiklopíme druhou půlkou korpusu a opět potřeme zbytkem krému.

Nakonec dort posypeme kakaem a můžeme dozdobit banánem.

Dort necháme odležet v lednici nejlépe přes noc, aby byl korpus vláčnější.

Dobrou chuť💋


Šárka Červinková

Přidat komentář

Instagram @bloggersre

Náš Instagram