MAKOVEC


Autor: Martina, sesivcukru.cz

Makovec, někdo ho má ráda, někdo ho přímo nenávidí. Můj Adam patří k těm, kteří ho rádi mají a hodně 🙂. Než přišel ze školy, stihla jsem mu upéct jeho oblíbený makovec. Přidávám tam marmeládu, spotřebuji tak všechny zbytky marmelády, které najdu v ledničce. Není to žádný „dusivec“ , přidávám tam totiž i smetanu a bílky, těsto je krásně nadlehčené a vláčné. Nejlepší je s teplým kakaem. Podle libosti můžete makovec přelít citronovou nebo čokoládovou polevou. Adam ho má rád jen tak, pocukrovaný.

  • 3 domácí vajíčka
  • 100 gramů moučkového cukru
  • 100 ml smetany
  • 3 velké lžíce marmelády
  • 100 gramů rozehřátého másla
  • 150 gramů mletého máku
  • 2 bílky
  • prášek do pečiva
  • 3 lžíce polohrubé mouky
  1. Recept je velmi snadný a není náročný na suroviny. Troubu si předehřejte asi na 170°C a opět menší plech vyložte papírem na pečení.
  2. Celá vajíčka vyšlehejte s moučkovým cukrem do nadýchané pěny. Zašlehejte rozehřáté máslo, smetanu a klidně můžete přidat i 3 lžíce horké vody. Přimíchejte zbytky domácí marmelády, já jsem měla brusinky, pomeračovou marmeládu a povidla. Všechno prošlehejte. Bílky si vyšlehejte do tuha a v misce si promíchejte mák, mouku a prášek do pečiva.
  3. Do nadýchaného těsta přisypejte po troškách suchou makovou směs a bílky. Hotové těsto nalijte na plech a upečte dorůžova.


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here