PEČENÉ KUŘE V MLÉCE


Autor: Martina, sesivcukru.cz

Tenhle recept je naprostá bomba!! Dokonale propečené kuře, spousta voňavé šťávy plné bylinek, citronu a česneku. Recept jsem v našla jedné z mnoha kuchařek od Jamiho Olivera. Je to jeden z nejlepších receptů na kuře a nejlepší příloha je bramborová kaše 🙂.

  • 1 menší kuře
  • hrst šalvěje
  • 100 gramů másla
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • 500 ml mléka
  • kousek celé skořice
  • kůra ze dvou citronů
  1. Troubu si předehřejte na 170 – 180°C, připravte si velký hrnec, který můžete dát i do trouby. V hrnci rozehřejte trochu másla, kuře omyjte, osolte a opepřete. Celé kuře z obou stran osmažte, aby se udělala krásná křupavá kůžička.
  2. Opečené kuře vyndejte a do hrnce nalijte mléko, vhoďte česnek, skořici, hrst šalvěje a zbytek másla. A nezapomeňte na citronovou kůru, kuře krásně ochutí a nádherně ovoní. Vraťte zpátky opečené kuře, zakryjte alobalem nebo pokličkou a upečte do měkka,
  3. Během pečení kuře často podlévejte výpekem, mléka se díky citronu srazí, ale na chuti to nic nemění.

Máte rádi maso a sendviče? Určitě zkuste sendvič s kachním masem. A pokud jste milovníky mletého masa, připravte si skotské vejce. Obě jídla se hodí jako svačina na nadcházející výletní období.

A dezert nebude? Bude upečte muffiny s čokoládou a nebo muffiny s drobenkou.


ZANECHAT ODPOVĚĎ

Vlož prosím svůj komentář
Tvé jméno